Os avanços são celebrados, mas, no momento em que se faz um balanço, a conclusão é de que o belo-horizontino ainda precisa se apropriar desse título
Cidade Criativa da Gastronomia. Há exatos cinco anos, Belo Horizonte comemorava o título chancelado pela Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (Unesco). De 2019 para cá, o reconhecimento internacional vem movimentando o setor e ajudando a posicionar a capital mineira como um destino turístico gastronômico. Mas, no momento em que se faz um balanço, a conclusão é de que o belo-horizontino ainda precisa se apropriar desse título e incorporá-lo ao seu dia a dia.
Com o perdão do trocadilho, BH tem a faca e o queijo na mão para fazer desse título uma conquista ainda maior. Como destaca a presidente da Belotur, Bárbara Menucci, que assumiu a pasta há seis meses, a gastronomia está entre as três experiências que mais atraem os turistas a nível global. E, ninguém duvida, essa é a nossa vocação: receber bem, e com comida boa.
“Em BH, tudo acontece ao redor na mesa, amizades, negócios, reuniões familiares, a nossa cultura é forte nesse sentido. Além disso, somos a capital dos botecos e temos uma diversidade de experiências únicas, desde o tradicional pão de queijo até pratos assinados por chefs premiados. Em qualquer lugar, você vai acessar boa comida, e esse é um grande diferencial da nossa cidade”, destaca Bárbara.
Fonte: Estado de Minas
